Een stichting die zich bezig houdt met Natuur, Milieu en Onderwijs op wereldniveau, met name gericht op Nederland en Latijns Amerika.

De stichting is opgericht uit een behoefte die ontstaan is tijdens de uitvoering van het project: Schooltuinen in de Zona Sur van Cochabamba. Het projectteam Huertos Educativos Cochabamba heeft sinds Augustus 2006 tot november 2007 dit succesvolle schooltuinenproject uitgevoerd op een viertal scholen in Cochabamba, Bolivia.
Middels de oprichting van deze stichting moet het mogelijk worden om in de toekomst de werkzaamheden uit te breiden en een duurzame ondersteuning te kunnen blijven geven aan de huidige scholen. De projecten kunnen hierdoor een zekere continuiteit krijgen en naar de donateurs en geinteresseerden toe onstaat er een helder beeld over de kernactiviteiten van de stichting.
De stichting richt zich op de volgende drie peilers; Natuur, Milieu en Onderwijs op wereld niveau. Met name gericht op Nederland en Latijns Amerika en de onderlinge uitwisseling van ervaringen en kennis.

De doelstelling van de Stichting NME Mundial is het realiseren van een netwerk van educatieve projecten met name op het gebied van Natuur en Milieu waarbij aandacht wordt gegeven aan de uitwisseling van kennis tussen Nederland en het land van uitvoering.
Een belangrijke peiler van dit moment is het schooltuinenprogramma op Boliviaanse scholen met hierbij een uitwisseling van informatie met Nederlandse scholen. Het doel is dat de kinderen door middel van praktijk en theorielessen leren hoe ze zelf thuis groente kunnen verbouwen. Tijdens het schooljaar richten de scholen met materiele en technische ondersteuning van de stichting hun tuin in die ze vervolgens aan de hand van de handleiding kunnen blijven onderhouden in daarop volgende schooljaren.

De missie van NME Mundial is het verbeteren van de onderwijskwaliteit op de onderwerpen Natuur en Milieu. Momenteel ligt de nadruk op het realiseren van een stadstuinbouw lesprogramma met een praktisch gedeelte in kleine ruimtes en een theorie gedeelte (met een verscheidenheid aan experimenten) in het klaslokaal. Dit lesprogramma geeft de kinderen voldoende kennis om zelf thuis een kleine groentetuin te kunnen realiseren. Het project ondersteund hierin met lessen toegespitst op de thuissituatie en de donatie van zaden.

• Stadstuinbouw
• Ecologische duurzame landbouw
• Recycling en andere milieu themas
• Voedselzekerheid
• Duurzame ontwikkeling
• Uitwisseling van kennis en ervaringen tussen Latijns Amerika en Nederland (met name via schoolkinderen)

Momenteel de focus ligt vooral op Nederland en Bolivia. In principe biedt de stichting ook de mogelijkheid activiteiten uit te kunnen breiden naar andere landen in Latijns Amerika.

In de eerste plaats zijn de leerlingen van de scholen onze doelgroep. Op de lange termijn zijn alle geinteresseerden in het geografische actiegebied de doelgroep voor ons educatieve programma.